0 varer
Vinen produceres af Chardonnay druer fra 2 parceller i Rorschwihr på mørkt kalket jord og dybt sandjord med ler og herudover to stykker i Orschwiller på mørk kalket jord med 15-20 % granit sten. Markarbejdet foregår efter ECOCERT regler om økologisk produktion.
Farven er gul, klar, lidt citronfarvet og aromaen er intens og frisk med noter af grape- og citrus frugt. Smagen er frisk med struktureret syre, forfriskende og frugtig, elegant og fin af pære og fersken ikke for tør ikke for sød.
Til mad passer denne crémant til aperitif og dessert, receptioner, finger tapas skaldyr og lette lyse fiskeretter. Og som et glas i utide.
Serverings temperatur : 8-9°
Lagring : 4-5 år