Tawny portvin er rød portvin lagret på store fade. Fra få til rigtig mange år. Tawny portvine findes med alder 10, 20, 30, 40 år eller som Colheita. Almindelige standard Fine Tawny er lagret i 4-6 år.
Tawny portvin er rød portvin lagret på små fade. Fra få til rigtig mange år. Tawny portvine findes med alder
10, 20, 30, 40 år eller som Colheita. Almindelige standard Fine Tawny er lagret i 4-6 år.
Det engelske ord Tawny betyder brunlig og hentyder til den farve, som portvinen får, når den lagres på fade
i længere tid.
Tawny portvin findes i to kategorier: med aldersangivelse, f.eks. 10 års, 20 års, 30 års eller de lidt sjældnere 40 års.
Dette er portvine blandet af forskellige fade med forskellig årgang og det vil sige at gennemsnitsalderen på flasken er
10, 20 år - osv. Colheita portvine er Tawny fra enkelte årgange, dvs. Colheita 1996 osv. Begge Tawny typer er i princippet drikkeklare når de er tappet på flaske og udvikler sig ikke yderligere.
Der findes dog også billige portvine, der bærer betegnelsen Tawny, men de har typisk fået farven ved iblanding af hvid port, og smagsmæssigt byder de ikke på de ægte Tawny-kvaliteter.