Sundhedsstyrelsen Du skal være over 18 år for at købe produkter, der indeholder 16,5 % alkohol. Du skal være over 16 år for at købe produkter, der indeholder under 16,5 % alkohol.
Venligst angiv din aldersgruppe.
Riesling grand Cru Mandelberg Fernand Engel 75 cl. flaske

Varekode: DFE
Lagerstatus: På lager

Type/Farve: Hvidvin
Land: Frankrig
Årgang: 2013
Drue: Riesling
Alkohol: 12 %
Passer til: retter med fisk og og alt godt fra havet. Vil også være excellent til hane kogt i Riesling

Riesling grand Cru Mandelberg Fernand Engel 75 cl. flaske

Pris: 223,00 DKK
Ekskl. moms 178,40 DKK
Antal:
-
+
Køb nu
Du er gammel nok til at købe dette produkt.
Produktet indeholder 12 % alkohol, og du har angivet din alder til over 18 år.

Vinen Tør, frisk, med god fylde og syre, vedholdende frugtnoter. 

Til mad Klæder mange forretter og alt godt fra havet, hummer, smørfisk, ferskvands krabbe, gedde og andre fede fisk.

Presse 92/100 Wine Enthusiast (US), April 2016

Lokation  Vinhuset Fernand Engel ligger ca. 15 km nord for Colmar på vinruten, nær det kendte slot Haut-Koenigsbourg                                                                                                                        

Grand cru marken

Mandelberg   Mandelberg (Mandel bjerg eller bakke) giver læ til Mittelwihr for de nordlige vinde. Mandelberg vinene giver udtrykt frugtighed til vinene med fin finesse og jordtypen med limestone-magnesite soils, gør at de aldre rigtig godt, har godt henlægnings potentiale.

Drue sort  100% Riesling.

Vinmarkens alder 35 år

 Produktion  Håndhøstes med 10 % ædelråd, Langsom præs med hele drueklasen (4 timer), Mosten køles til  8-10°C, gær tilsættes, kold control ved den alkoholske gæring ved 18-20°C,  lagre i 8 måneder, herefter klaring og meget fin filtrering inden der flaskes.

Serverings temperature  10 °C

Analytisk data  Alcohol : 12,15 % - Rest sukker : 3,6 g/l - syre: 5,5 g H2SO4/l

Lagring  Omkring 15 år (grundet surgraden i årgangen)

Farrve  Dyb gul med gyldne reflektioner.

Aroma Intens næse, først frugtig : pære, ananas og grapefrugt, herefter Blomster, mineralsk med hasselnød.

Smag Først frisk og attraktiv, så lidt tør, Frugtige noter af grepefrugt, rund og fyldig, God krop efter den lange lagring, lidt bitterhed minder om grapefrugt.