Champagne kommer fra Champagne distriktet i det nordlige Frankrig. Champagne producers som oftest af Pinot Noir og Chardonnay og er altid mousserende.
Champagne er fra Champagne destriktet I det nordlige Frankrig. Champagne er mousserende vin der normalt produceres af druerne Pinot Noir og Chardonnay. Mange syntes at Champagne er surt men man kalder det tørt og der findes halvtørre Champagner (demi sec) men de fleste danskere ville alligevel kalde disse for sure (eller tørre). Champagne er oftest ikke at finde til under 250 kr. pr. flaske. Man kan i stedet finde Cava fra Spanien som også findes i halv tørre og tørre udgaver. Andre franske mousserende vine er Crémant fra forskellige regioner. Italiens svar på Champagne er Asti som altid er sød, eller moscato som også altid er sød.