Italiensk smagekasse Velenosi, bobler, rosé og rødvin

Navn: Paserina Brut

Pris: 199,-

Beskrivelse: Første gang produceret i 2007. Håndhøstes med et udbytte på 80 kg. pr HA. Markerne er lokaliseret i Ascoli Piceno. Vinen er produceret på ståltank og bliver naturlig boblende fra produktionsmetoden Charmat som foregår i tryktanke. Dufte en er intens og elegant med nuancer af hvid frugt og citrus, sammen med akacieblomst. Smagen er frisk med delikate hint af æble og pære. Blød, behagelig og delikat.

Alkohol 12%

Drue: 100% Passerina

Passer : Aperitif, snacks og små tapasretter

Navn: Moscato Spumante Dolce

Pris: 149,-

Beskrivelse: Første gang produceret i 2016. Hånd høstes på marker i Ascoli Piceno. Vinen er produceret på ståltank og bliver naturlig boblende fra produktionsmetoden Chamat som foregår i tryktanke. Duften er intens og stærk aromatisk af moden hvid frugt, fersken og grønt æble, lidt citrus blomst. Smagen er frisk, sød og intens.

Alkohol: 7 %

Drue: 100 % Moscato

Passer til: Aperitif eller kage, tapas og dessertkager med marcipan og frugt.

Navn: Prope Cerasuelo d'Abruzzo Doc

Pris: 129,-

Beskrivelse: Høstes med et udbytte på 80 kg. pr HA. Markerne er lokaliseret i Controguerra i Abruzzo. Druerne afstilkes før pres. Vinen er produceret på ståltank for bevarelse af friskheden i vinen. Duften er intens og stærk af moden rød frugt med florale noter. Smagen er varm, fyldig, intens med frugt og blomster noter.

Alkohol: 14 %

Drue: 100 % Montepulciano

Årgang: 2022

Passer til: Ost og retter med oksekød

Navn: Brecciarolo Rosso Piceno D.O.C. Superiore

Pris: 139,-

Beskrivelse: Første gang produceret i 1986. Hånd høstes med et udbytte på 100 kg. pr HA. Markerne er lokaliseret i Offida og Ascoli Piceno. Vinen er produceret på ståltank og lageret i fade der har været brugt til topvinene Ludi og Roggio. Duften er intens og stærk af moden rød frugt med et hint af krydderier. Smagen er varm, fyldig, intens og velbalanceretmed kirsebær og vanilje eg. En karismatisk vin.

Alkohol
13,5%

Druer: 70 % Montepulciano, 30 % Sangiovese

Årgang: 2021
Passer til: Ost og re????er med oksekød

Navn: Prope Montepulciano d'Abruzzo DOC

Pris: 129,-

Beskrivelse: Første gang produceret i 2016. Høstes i små kasser. Markerne er lokaliseret i Controguerra i Abruzzo. Vinen er produceret på cement tank og afstilkes før pres. Vinen lagrer på fad i 12 måneder før tapning på flaske. Duftn er intens og stærk af moden rød frugt, som morel, kirsebær, sammen med regnvåd jord, tobak og lakrids. Smagen er rund og med bløde tanniner, med en lang behagelig afslutning.

Alkohol: 13,5%

Drue: 100 % Montepulciano

Årgang: 2021

Passer til: Ost og kødretter

Navn: Lakrima Di Morro Superiore

Pris: 179,-

Beskrivelse: Første gang produceret i 2007. Håndhøstes med et udbytte på 75 kg. pr HA. og sorteres/afstilkes før pres. Markerne er lokaliseret i San Marcello-Ancona. Vinen er produceret på ståltank for at beholde frugtnoterne i druen. Duften er intens og stærk af moden rød frugt med et hint af kirsebær og nyslået græs. Smagen er varm, fyldig, intens og vel-balanceret, let tør og en bouquet der gør den let og behagelig at nyde straks efter åbning.

Alkohol: 13%

Druer: 100 % Lagrima di Morro D´Alba

Årgang: 2020

Passer til: Drikkes uden mad-ledsagelse eller med snacks. Alternativt lasagne, bolognese etc.